El saber hacer de nuestros
maestros queseros

Nuestra gama

Pequeñas explotaciones
familiares

Nuestros valores

De la granja a la mesa

Nuestras recetas
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Nuestras Marcas

Somos fabricantes

COMPROMETIDOS DESDE EL ORIGEN
Controlamos todo el proceso de fabricación; desde la recolecta de la leche, al envasado y a la distribución.

Solo así garantizamos los más altos estándares de calidad de nuestros productos.
La ruta
de la leche
Recolección
Transformación
Maduración
Envasado
Recolección
Transformación
Maduración
Envasado
75
Fábricas
54 M€
Volumen de negocio en 2022
16 959
Ganaderos
9 K
Toneladas en 2022
9 564
Granjas
62
Vacas por granja

Nuestros Quesos

Nuestras marcas, nuestra garantía de calidad
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Nuestras familia de lactos
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Nuestros tipos de clientes
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Nuestra Historia
1988

Constitución de Alianze.
Una de las primeras empresas que
comercializa queso francès en España

1997

Sodiaal Iberia se centra en el negocio de los quesos. Abandona la comercialización de leche de consumo

2005

La marca Cantorel inicia su liderazgo en las categorias de queso Azul y Roquefort en el canal retail de España

2008

Se introduce la gama de quesos para pizza Maestrella y la gama de quesos de leche de cabra Soignon

2011

Sodiaal Iberia comercializa en España 3.800 toneladas de queso y factura 20M€


2013

Lanzamiento de la gama IQF (Individual Quick Frozen). Esta tecnología garantiza que el producto conserve toda la textura, el sabor y el valor nutritivo una vez descongelado.
Introducción de la marca Merci Chef! para la gama de quesos de cabra

2015

Alianze supera los 6.000 toneladas de queso vendido y los 30 M€ de facturación


2016

Actualización de la imagen de marca Cantorel. Casi 7.000 toneladas de queso vendidas y 33 M€ de facturación

2017

Relanzamiento de la marca Soignon para los quesos de cabra.


2020

Lanzamiento de la marca  Saint Flour


2023

Constitución de Sodiaal Iberia

La fuerza

QUE NOS MUEVE
Sodiaal Iberia nace con el objetivo de ofrecer quesos franceses de gran calidad en España. La experiencia acumulada durante estos más de 30 años de historia nos ha permitido llegar a ser uno de los mayores referentes del queso francès en nuestro país.

Estamos orgullosos de nuestra estructura y de nuestra forma de trabajar, por eso compartimos profundamente los valores cooperativos.

Nuestros ganaderos son el motor que nos permite llegar cada día más lejos.
Hemos creado un fuerte vínculo cimentado en los mismos valores y unos objetivos comunes.
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Recetas

Descubre el verdadero sabor del queso y aprende a realizar exquisitos platos con nuestros productos
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Los consejos

del chef
Descubre las consejos de degustación y las recetas elaboradas por el chef Oscar Vallés.

Chef Ejecutivo con más de 15 años de experiencia en cocina, de los cuales más de 10 años en la dirección de F&B de grupos de hostelería y restauración.
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SOMOS

RESPONSABLES
El respeto por la tierra y la naturaleza, el cuidado de los animales y la reducción de la huella ecológica representan para nosotros algo tan importante como nuestra propia existencia.

Reduciendo el impacto ambiental

Ponemos especial cuidado en preservar los recursos naturales. Dedicamos todo nuestro esfuerzo en mejorar la gestión del agua en nuestras fábricas optimizando la energía, reduciendo los residuos y vertidos, y privilegiando los productos con eco-etiqueta.
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